Menu du soir

De 20,00 

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Entrées
Plats
Fromage
1 × Les 2 fromages AOP du jour
Desserts
Catégorie :

Description

Entrée au choix

Gaspacho vert ou rouge (selon l’humeur du chef) ou Duo de carottes ou Tartare de tomates ou Taboulé tutti-frutti (aux agrumes) ou Terrine de lapin aux noisettes ou Rillettes d’oies et saucisson de Pays ou Foie Gras (supplément 8€)

Plat chaud au choix

Parmentier de confit de canard ou Plat du berger (pommes de terre, émincé de poireaux, lardons et fromage de chèvre rôti) ou Gratin de Saint-Jacques, saumon et coquillages ou Risotto aux légumes verts et fromage ou Tortiglioni, légumes du Sud, sauce légère aux herbes ou Véritable cassoulet de Carcassonne (supplément 6€) ou Fréginat de porc de la Montagne Noire (suppplément 6€)

Les 2 fromages AOP du jour

Dessert au choix

Crumble pomme et fruits rouges ou Tatin d’abricots rôtis au romarin ou Tartelette au citron meringuée ou Sablé aux figues ou Brioche façon « Pain Perdu » ou Coulant au chocolat ou Fromage blanc et son confit de mûres

 

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